На моем 2-х метровом холодильнике, вплотную к стене, стоит стальная кастрюля с толстым дном и прозрачной крышкой. Эта особая кастрюля - исключительно для гречневой каши. Варка каши в этой кастрюле требует минимум усилий. В моем возрасте это важно... Хотя гречневую кашу я могу сварить в любой кастрюле, в любом месте и на любом огне. И всегда она будет вкуснейшей! Варить вкусную гречневую кашу - то немногое, что я делаю лучше многих. Да, да! Возможно, что лучше всех... Во-первых, потому, что я люблю гречневую кашу с детства, а без любви гречневую кашу лучше не варить... Во-вторых, я варю ее уже много лет и рецепт ее варки нашел сам, после бесконечных проб и ошибок. Мне не нужно следить за временем, готовность каши я определяю... как я определяю готовность каши - секрет для непосвященных. Я бы с с радостью раскрыл его всем, но это ничего не даст. Моей каши не получится ни у кого - для результата необходимо мое личное присутствие. Но я не Бог и не могу быть везде... Так что, извините! А